Los adolescentes que desayunan poco son más propensos a padecer obesidad y a tener elevados í­ndices de azúcar en sangre cuando llegan a la edad adulta, según ha demostrado un equipo de investigadores de la Universidad de Umea, en Suecia.

Asimismo, los expertos han comprobado que aquellos jóvenes que no desayunan o que sólo comen dulces por la mañana son dos tercios más propensos a tener factores de riesgo vinculados a enfermedad cardiaca y diabetes a los 40 años. Para llevar a cabo esta investigación, publicada en «Public Health Nutrition» y liderada por Maria Wennberg, se estudió a 889 personas de Lulea (Suecia), a los cuales en el año 1981, cuando tení­an 16 años, se les pidió que respondieran a un cuestionario sobre lo que habí­an comido en el desayuno.

Una vez obtenidos los resultados, se les volvió a examinar en el año 2008, cuando tení­an 43 años, con el fin de descubrir si tení­an factores de riesgo asociados a enfermedades del corazón, diabetes o accidentes cerebrovasculares. De esta forma, los expertos mostraron que el 27 por ciento habí­an desarrollado signos de este sí­ndrome y que, además, aquellos que habí­an asegurado no desayunar eran un 68 por ciento más propensos a padecer sí­ndrome metabólico en la edad adulta. Respecto a los componentes individuales del sí­ndrome, los investigadores encontraron que aquellos que padecí­an obesidad y que tení­an altos niveles de azucar en sangre a los 43 años habí­an tenido malos hábitos a la hora del desayuno cuando tení­an 16 años.

Por último, no obstante, y pese a estos datos, los autores de la investigación han reconocido las limitaciones de la misma puesto que el cuestionario de 1981 sólo reflejó los hábitos de un sólo dí­a.