Tomar un vaso de leche entera de 200ml aporta 124 kilocalorí­as. Se trata de la mejor opción para completar los desayunos con la dosis de proteí­nas y calcio que el cuerpo necesita a primera hora del dí­a. La leche es un alimento esencial en la alimentación durante la infancia, ya que gracias a los nutrientes que aporta favorece el crecimiento de los más pequeños. Además, su aporte en grasas es clave y esencial en etapas de crecimiento.

La leche se compone además en casi un 90% de agua, por lo que es también una opción perfecta para hidratar el cuerpo. Por su aporte en calcio es una de las mejores formas de cuidar la salud de los huesos y de prevenir enfermedades como la osteoporosis, por ello se recomienda a las personas mayores y a las mujeres en menopausia. Eso sí­, para aquellas personas que quieran bajar de peso la mejor opción es la desnatada, ya que es más ligera y aporta menos calorí­as. No hay que olviar que la leche contiene triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina y que ayuda al cuerpo a fabricar melatonina, lo que lo hace un alimento muy recomendable para ayudar a conciliar el sueño.