Un yogur al dí­a podrí­a ser una ví­a muy saludable de prevenir la obesidad. Lo asegura una investigación realizada por un equipo de la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE.UU.) que ha visto que un elevado consumo de yogur, al menos uno al dí­a, puede asociarse con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Desde hace tiempo se sabe que el yogur puede ser una parte importante de una dieta saludable. De hecho, algunas investigaciones previas sugieren que el calcio, el magnesio o determinados ácidos grasos presentes en los productos lácteos pueden disminuir el riesgo de diabetes tipo 2, y se ha visto que las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur mejoran los perfiles de grasa y el estado antioxidante de estos pacientes. Estos nuevos datos que aparecen en «BMC Medicine» se suman a los publicados a principios de año en la revista «Diabetologia», un trabajo basado en el estudio ‘EPIC-Norfolk’, que incluyó a más de 25.000 hombres y mujeres que viven en Norfolk, Reino Unido que aseguraba que el consumo elevado de yogur podí­a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 28%.