Un ensayo clínico concluye que los ácidos grasos Omega-3 reducen el riesgo de mortalidad
Los dos tipos de ácidos grasos Omega-3, de origen vegetal y marino, son complementarios contra la mortalidad en población española de edad avanzada, según indican nuevos resultados del estudio Predimed, un ensayo clínico sobre nutrición.
El primer firmante del artículo, el doctor Aleix Sala, del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn)”“Idibaps explica que “hemos seguido a más de 7.000 participantes en el estudio Predimed durante un promedio de unos 6 años y hemos estudiado si aquellos que seguían la recomendación de obtener un 0,7% de la energía diaria en forma de Omega-3 vegetal, que se consigue fácilmente comiendo un puñado de nueces al día, estaban protegidos frente a la mortalidad en comparación con aquellos que consumían menos Omega-3 vegetales”. El estudio apunta que a pesar de que los Omega-3 vegetales no incrementan la protección contra la enfermedad cardiovascular si ya se consume Omega-3 marino, sí reducen un 28% el riesgo de mortalidad total (cardiovascular, por cáncer, demencia, etc). Los investigadores han observado que, como es habitual en la zona mediterránea, el aporte de Omega-3 vegetales en la dieta de los participantes en el estudio provenía en gran medida del consumo de nueces. Estos resultados se han publicado hoy en la revista ”˜Journal of the American Heart Association”™.
