Paco Roncero enseña cocina creativa…

Paco Roncero, chef del restaurante La Terraza del Casino del NH Colection Casino de Madrid, ha compartido un taller de cocina creativa con un grupo de jóvenes con discapacidad.

El taller forma parte de la campaña ‘#SomosSusMayoresFans’ que la Federación de Organizaciones en favor de personas con discapacidad intelectual de Madrid (Feaps Madrid) presentará a finales de noviembre. La actividad culinaria ha tenido lugar en el taller de investigación de Paco Roncero, quien ha dirigido a los alumnos en el dibujo de un lienzo de chocolate en diferentes texturas y bizcochos haciendo uso de un pincel y una cuchara.

Daniel Mocholi, Patricia Vilches, Casilda Morán, Victoria Cano, Jorge Radillo y Javier López han tenido la oportunidad de conocer creativas y diferentes técnicas de trabajo en la cocina y han destacado la cercaní­a de Roncero y lo singular de la experiencia. Todos ellos tienen una vinculación especial con la cocina y son socios de entidades del movimiento asociativo Feaps en Madrid.

Roncero, por su parte, ha manifestado su satisfacción por colaborar en todo tipo de acciones que contribuyan a hacer feliz a la gente y no dudó nunca en sumarse a la campaña: «Me declaro fan de las personas con discapacidad intelectual porque tenemos mucho que aprender de ellos. De sus capacidades, de su afán por crecer y de evolucionar en la vida», ha dicho. ‘#SomosSusMayoresFans’ es una campaña de sensibilización social de Feaps Madrid que en su segunda edición ha vuelto a contar con Grupo Idex para su realización. Continuará rodándose a lo largo de este mes y se presentará públicamente el 24 de noviembre.