Los españoles consumen unos 100 gramos de pan al dí­a, lo que supone menos de la mitad de lo recomendado por los especialistas en nutrición para mantener una dieta equilibrada, según ha dado a conocer la Confederación Española de Organizaciones de Panaderí­a (CEOPAN).

Precisamente, CEOPAN en colaboración con Nutella, impulsarán una acción informativa en la que se repartirá pan en panaderí­as de toda España con el objetivo de impulsar el consumo del pan tradicional. Asimismo, se informará a la población sobre la cantidad necesaria de consumo de pan al dí­a, así­ como sus propiedades nutricionales.

Asimismo, los expertos recomiendan comer entre 200 y 250 gramos de pan al dí­a por persona, ya que es una fuente importante de hidratos de carbono, fibra, proteí­nas, vitaminas del grupo B y minerales, esenciales para la salud, según han explicado los responsables de esta iniciativa.

POor otro lado, los españoles consumieron un total de 35,87 kilos de pan por persona en 2012, lo que supone unos 100 gramos al dí­a. Estos datos sitúan a España a la cola en el consumo de pan en los paí­ses de la Unión Europea (UE), según CEOPAN. A la cabeza se encuentran Dinamarca, Grecia, Polonia e Irlanda.

Por último, el informe insiste en que en España el consumo de pan no ha parado de descender en los últimos años. De hecho, el consumo cayó un 18,5% de 2011 a 2012. Los españoles comen menos de la mitad de lo que consumí­an en 1976, cuando la ingesta de pan era de 82 kilos por persona y año, lo que supone unos 225 gramos al dí­a.