Los diabéticos deben tener un…

La Federación de Diabéticos Españoles (FEDE) ha recomendado a los pacientes elaborar un plan de alimentación antes del comienzo de las navidades y de que, “más que nunca”, tengan en cuenta el tipo de diabetes que padecen, ya que no es lo mismo si se es insulinodependiente, se porta bomba de insulina o se cuenta con un tratamiento oral.

“Es vital hablar con su médico y enfermera y avanzar antes de las fiestas en lo que se puede o no se puede hacer estos dí­as con respecto a la alimentación. Lo peor serí­a llegar a estas fechas sin ningún plan, sin ninguna idea, porque entonces se va a comer por instinto y va a ser perjudicial”, ha aseverado el nutricionista e investigador del Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM) y del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (IDIBAPS) Hospital Clí­nic de Barcelona, Serafí­n Murillo. En este sentido, FEDE ha aconsejado no abusar de las grasas y moderar las raciones que se ingieren respecto a los platos principales de los menús. Se trata de una tarea que, a su juicio, “no es fácil de desempeñar”, por lo que ha recomendado optar por cocinar los alimentos al horno o a la plancha y acompañarlos con ensaladas y verduras que incrementan la saciedad aportando calorí­as y cierta cantidad de fibra vegetal.