Los alimentos envasados en cartón presentan riesgos para la salud
La mayor parte de alimentos que son envasados en cartón, a menudo con materiales reciclados, presentan graves riesgos para la salud, ya que el continente suele estar contaminado por hidrocarburos o derivados del petróleo nocivos para el humano, denunció en París la asociación Foodwatch.
Esta organización presentó un estudio realizado en tres países, Francia, Alemania y Holanda, que consistió en el análisis de más de un centenar de productos europeos, en el que se reveló que muchos son cancerígenos y susceptibles también de provocar perturbaciones en el sistema endocrino y alteraciones genéticas.
Los resultados sitúan a Francia como el país más perjudicado, con seis productos que albergan un 60% de aceites minerales de la categoría más peligrosa, según la ONG. Para la directora de información de Foodwatch Francia, Ingrid Kragl, «los hidrocarburos que contienen estos paquetes son potencialmente cancerígenos y los responsables de la industria agroalimentaria y las autoridades cierran los ojos ante el problema».
Kragl explicó a los medios que el 43% de los productos analizados en los tres países han resultado estar contaminados por hidrocarburos aromáticos derivados de aceites minerales (MOAH), que son sustancias tóxicas mutágenas cancerígenas.